Назано продукти, які найбільше шкодять здоров’ю: ви їсте їх майже щодня!

Правильне харчування є основною запорука здоров’я, тому варто обмежувати споживання шкідливих продуктів. Серед них особливо небезпечні трансжири, які негативно впливають на серце та судини.

Про це в інтерв’ю РБК-Україна (проект Styler) розповіла нутриціологиня, хелс-коуч і засновниця школи Mindful eating Катерина Крупкіна.

Чим шкідливі трансжири

За словами фахівця, якщо переїсти продуктами з цукром, то з організмом все буде добре. Однак, трансжири, на жаль, це погана історія для організму в надлишку. Вони викликають запалення та не виводяться з організму.

Трансжири можна розпізнати по етикетці продуктів: гідрогенізовані олія, частково гідрогенізована, частково змінена.

“Якщо ви розумієте, що цей продукт повинен мати рідкий стан, а він твердий, і там просто написано “змінена олія”, скоріш за все там є гідрогенізований жир”, – додала Крупкіна.

Якщо ви все ж дуже сильно любите певний продукт, то варто споживати його в дуже помірній кількості.

“Навіть якщо ми будемо гречку тонами їсти, наш організм не ок зреагує на це. Тому балансуємо в здоровій межі”, – йдеться у повідомленні.

В яких популярних продуктах містяться трансжири

Трансжири – це тип ненасичених жирів, які можуть негативно впливати на здоров’я, підвищуючи ризик серцево-судинних захворювань. Вони часто зустрічаються в оброблених і перероблених продуктах.

Ось деякі продукти, в яких можуть міститися трансжири:

• смажені страви – картопля фрі, чіпси, фастфуд, які готуються на використанні гідрогенізованих олій
• випічка та кондитерські вироби – тістечка, печиво, піца, круасани та інші продукти, виготовлені з маргарину або частково гідрогенізованих олій
• готові закуски та снеки – попкорн, крекери, чіпси
• молочні та м’ясні продукти – деякі види оброблених сирів, ковбас, сосисок, що можуть містити невеликі кількості трансжирів
• заморожені продукти – готові страви, такі як заморожена піца або напівфабрикати

Вас може зацікавити

• Нутриціолог також розповідала, чому людям важко змінити своє харчування
• Чи працює для схуднення інтуїтивне харчування